Quilt Napa Valley Chardonnay 織夢酒莊 那帕山谷 夏多內白酒
美國
Quilt Napa Valley Chardonnay 2023
織夢酒莊 那帕山谷 夏多內白酒
產區:Napa Valley
品種:Chardonnay
透過精準的採收時間,確保收成後的酒液展現濃郁華麗且無青澀感的風味,輕壓後的果實,於 70% 的新法國橡木桶中進行長達 15 個月的陳釀與乳酸發酵,並藉由攪拌酒泥賦予其奶油般的絲滑層次與複雜度。最終這款酒呈現淺禾稈黃色,散發桃子與忍冬花香,入口後則以明亮酸度交織著熟梨、蘋果與香草氣息,帶來圓潤而和諧的細緻口感。
NT$ 1,380
NT$ 1,980
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傳承與開創:Joe Wagner 的巔峰之作

Quilt 於 2014 年由 Wagner 家族第五代、也是著名的 Copper Cane 負責人 Joe W agner 所創立。 Joe 自幼在父親 Chuck Wagner(Caymus 創辦人)的薰陶下成長,血液裡流淌著那帕山谷的靈魂。Quilt 的誕生,不僅是向家族半世紀的歷史致敬,更是他將多年來對各產區地塊的深度理解,重新編織而成的當代經典。

 

混釀的藝術:編織九大子產區的精華
一如其名『Quilt(拼布)』,Joe Wagner 透過精湛的編織藝術,選用那帕山谷九個子產區的優質葡萄。他巧妙將Oakville、Rutherford 等平原的豐滿果感,與 Atlas Peak、Howell Mountain 等山坡地帶的札實骨架交織,並輔以冷涼地塊的細膩層次。透過年份比例的精準調配,Quilt 成功匯聚風格迥異的地塊精華,呈現出結構宏大且層次分明的風土交響曲。

 

經典風格:極致濃郁與絲滑質感
Quilt 完美延續了 Wagner 家族著名的風格:入口即飲、果香極其濃郁、且單寧如絲綢般柔滑。 這種風格讓 Quilt在國際市場上迅速竄紅,並持續獲得 Wine Spectator 與 Wine Enthusiast 90 分以上的高度肯定。它不僅擁有那帕卡本內令人沈醉的黑色果實芬芳,更透過精巧的橡木桶熟成,加入了煙燻、香草與辛香料的層次。
 

家族版圖與個人魅力

身為 Wagner 家族最成功的後代之一,Joe Wagner 除了創立 Quilt 外,亦擁有 Belle Glos等知名品牌。Quilt 象徵著他回歸家族發源地那帕山谷的承諾,自 2014 年問世後,Quilt 透過現代工藝重新詮釋經典風土,迅速在競爭激烈的那帕山谷中脫穎而出,成為許多愛酒人士與專業餐廳的首選。

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